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家常菜水煮肉片怎么做(一定要看描述)

来源:未知 编辑:admin 时间:2019-09-01
导读:我的亲人做的水煮肉片,请问一下怎样做,我只大白有瘦里脊,青菜,花椒,干辣椒,辣椒粉,蒜瓣,喝一点点的葱花.问大多怎样做这个水煮肉片.用到以上原料.由于我仍然幼孩--,亲人做的水煮肉片没... 我的亲人做的水煮肉片,请问一下怎样做,我只大白有瘦里脊,青菜,花椒,干

  我的亲人做的水煮肉片,请问一下怎样做,我只大白有瘦里脊,青菜,花椒,干辣椒,辣椒粉,蒜瓣,喝一点点的葱花.问大多怎样做这个水煮肉片.用到以上原料.由于我仍然幼孩--,亲人做的水煮肉片没...

  我的亲人做的水煮肉片,请问一下怎样做,我只大白有瘦里脊,青菜,花椒,干辣椒,辣椒粉,蒜瓣,喝一点点的葱花.问大多怎样做这个水煮肉片.用到以上原料.由于我仍然幼孩- -,亲人做的水煮肉片没有放淀粉和料酒,有可以这不算水煮肉片,但我仍然思请问一下怎样做.不要复造的- - . 再有我大白几个次序 1.放少许油(低碳环保- -亲人也是这么做的)正在油中放入上述的少少辣物,放入青菜大白鲜绿为止 2.把青菜放入碗中,将泡好的里脊肉放入汤中涮止鲜肉为止3.将里脊肉放正在青菜大将汤放至最多到青菜顶 4.将过洗净放入油讲另少少辣物放正在内中炸几秒5.将炒好的辣物放正在做好的菜上我最多记起来这么多 !请问第1步油放多少,第4步油放多少 请问此中要不要放酱油 倘使要放正在哪一步放我大白要加盐- - 不过正在第几步加?大致多少勺即可?再有没有纰谬的地方,或者加其它调料的地方 比方鸡精 - - 。一生第一次做菜,题目多了点,有耐心的恩人帮帮我吧 - -

  可选中1个或多个下面的闭节词,摸索相干原料。也可直接点“摸索原料”摸索全豹题目。

  猪肉(或者牛肉)瘦肉250克、白菜(或者其他季节蔬菜,正在四川时时行使莴笋)200克

  郫县豆瓣50克(3汤匙)、料酒25克(1.5汤匙)、淀粉25克(1.5汤匙)、盐2克(约1/2茶匙)、鸡精少量、干辣椒10克、花椒20粒、葱适量、肉汤400克、油100克、酱油3克(1茶匙)、糖5克(1茶匙)、蒜4瓣(去皮,切成末)、姜5克(切末)

  1、将瘦肉切成约5厘米长、2.5;厘米宽、0.3厘米厚的大薄片(只是大致,不必庄重权衡,总之薄少少会比拟好),倘使认为欠好切,可能将肉放入冷冻室稍冻,待肉有些硬时切片,用淀粉、料酒、盐和少量水将肉抓匀稍腌待用。

  2/2、白菜洗净,叶用手撕成大片,白菜帮子用刀斜切成薄片;葱洗净切成葱段;干辣椒用铰剪剪成段待用;郫县豆瓣剁碎待用;

  3、炒锅内倒入30克油,放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕赤色,捞出待用。

  7、将腌好的肉片放入锅中,用筷子拨散,待肉片煮至散开变色时,参预酱油、鸡精、糖调味。

  10,锅洗净擦干,放入40克油,烧至9成热(冒烟),然后将热油匀称浇正在肉片上即可。

  1、干辣椒段和花椒必然要炸得棕红脆香,炸过辣椒和花椒的油用来炒熟蔬菜。炸香的辣椒花椒剁碎往后撒正在肉片上,吃起来焦香满口,极端有味。

  张开全数猪里脊肉(或者牛肉)、幼油菜15CM控造的有机菜(或者生菜) 行使白菜要用白菜叶

  郫县豆瓣、料酒、淀粉、盐、鸡精少量、干辣椒、花椒、葱适量、奶汤、油、酱油匙、糖,蒜4瓣(去皮,切成末)、姜

  2、幼油菜洗净;葱洗净切成葱段;干辣椒用铰剪剪成段待用;郫县豆瓣剁碎待用;

  7、将腌好的肉片放入锅中,用筷子拨散,待肉片煮至散开变色时,参预酱油、鸡精、糖调味。

  9、将事先炸好的干辣椒和生辣椒碎,花椒末(干焙出香的花椒,放凉擀碎),撒正在肉片上,蒜末也匀称撒正在肉片上。

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